今天说一下厨房做饭高压锅的选择。快过年了，想必大家都要做年饭，都有可能用高压锅，高压锅的特点是做饭快，炖肉时容易炖烂，但是常用高压锅的压力是不一样的，今天就和大

今天说一下厨房做饭高压锅的选择。快过年了，想必大家都要做年饭，都有可能用高压锅，高压锅的特点是做饭快，炖肉时容易炖烂，但是常用高压锅的压力是不一样的，今天就和大家说一说不同高压锅的压力知识。当然，压力越高，锅内温度越高，做饭的用时就越短，最常见的压力锅就是压力电饭锅，它是有内胆的，它的内胆强度决定了它的压力不会太高，压力一般是70KP，锅内温度大概是115。

第二种常见使用的压力锅是铝合金压力锅，它的压力大多可以到80KP，锅内温度大概能到117，也很好用。第三种压力锅就是304不锈钢高压锅，它的压力可以到90KP，锅内温度可达到118.5，做饭当然更快了，价格也稍微有点高，200块以上吧。对于对做饭灶具有追求的人，是一个好的选择。当然还有更高压力的压力锅，价格自然是翻倍的增长，但是一般家庭就没有必要追求了，因为家庭使用的压力锅锅内温度不能超过200。

电压力锅保护装置有压力开关和温度开关等，温度开关是当锅内温度达到104摄氏度时自动停止加热，压力开关是指当锅内压力达到约70kp（厂家可根据实际调整）具体原理很简单，锅内不断加热升温升压，内锅将发热盘往下压，压力开关连接发热盘当达到预定压力的时候压力开关将主板断电停止加热，待冷却到一定温度，压力降下后，压力开关重新将压力锅通电加热，如此循环反复。

电压力锅的压力开关在出厂前已经调整好，使用中不需要调整。如果需要调整电压力锅的压力开关，请到厂家售后服务部调整。电压力锅压力开关调整方法。电压力锅：是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；

开关调节的方法：拆下故障压力开关，按原位置固定好新压力开关，用刀口宽度为1.8mm～2.5mm的小改锥顺时针调整压力开关的调节螺杆，直到压力开关触点断开时(有“嗒”声)再逆时针慢慢调整压力开关的调节螺杆，待压力开关触点完全闭合(有“嗒”声)时继续往逆时针方向调整压力开关的调节螺杆3～4圈。往锅内放入不低于最低水位控制线的适量清水。

.1，使用一个刀口宽是在1.8至2.5mm左右的小改锥，将其扣在压力开关的调节螺杆上，以顺时针的方向旋转。【摘要】电压力锅压力开关如何调整【提问】.1，使用一个刀口宽是在1.8至2.5mm左右的小改锥，将其扣在压力开关的调节螺杆上，以顺时针的方向旋转，【回答】2.往电压力锅加入适量的清水，清水的量需要高出最低的水位控制线才行。